La proclamation de la FAO envisageant une "Nouvelle révolution verte et durable", suscitera des doutes tant que la réflexion sur les causes de la faim ne l'emportera pas sur le débat entre deux positions divergentes : les déficits alimentaires sont dus soit à une production insuffisante, soit à une répartition injuste de cette production. Selon ces paradigmes, l'alternative fondamentale concernant la sécurité alimentaire reste toujours la même : faut-il privilégier la production agricole ou accorder la priorité à la réduction de la pauvreté et à l'amélioration de l'accès aux ressources alimentaires?
La sécurité alimentaire en questions: Dilemmes, constats et controverses
Sottas, Beat et al. (éds.), Karthala: 2000.
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